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社長が熱血指導!「いその麺」の技と心を、新入社員N君へ伝える!

社長が自ら、熱血指導中!
連続写真で、ご覧下さい。

「仕事は先ず段取りだ!準備しろ!」
「はい!」

「よ~し出来たぞ!生地が生きているうちに製麺だ!行け~!」
「はい!」

「次はお前が作ってみろ!」
「はい!」

「いい出来だ!生地の硬さもまずまずだ!」
「有難うございます!」

「製麺はこうやるんだ!」
「はい!」

「この麺帯の張り具合が、いその麺だ!」
「はい!」

「この出来を、身体で覚えるんだ!」
「はい!」

「お客様の身に成って、麺を作る事が大事なんだ!」
「はい!」

「最も肝心なのは、最後の掃除だ!」
「はい!色々と有難うございました!」

こうやって皆、プロの「いその麺」職人への道を歩んできました。
N君、君も早くその一人に成るんだ!

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