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人気沸騰の、新次元お好焼き! ~職人が、背中で語る一品~

21世紀の、お好み焼き業界を席巻する、電光石火様!

哀愁漂う背中の主は、同店の中核のお一人、通称:つっちー

同店の人気No1メニューは、店名と同じ 「電光石火!」

先ず、麺の上にたっぷり大葉を乗せます(これが、香り高く、とてもヘルシー)

次に、卵2個を広げ

オムレツ風に焼き上げ、優しく包みます

最後に、惜しみなくネギを掛け、完成!

空気を抱き込み、ふんわり柔らか、ここ数年、大ブレイク中のオリジナル傑作です!

ミシュランガイドも認めた、この一品

ヘラで、サクサク切りながら、お召し上がり下さい!

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